Ингредиенты:

- 250 гр. - пасты (спагетти или пенне)
- 1 банка - тунца в собственном соку (около 200 г)
- 150 гр. - свежего шпината
- 2-3 зубчика - чеснока
- 3 ст. ложки - оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец - по вкусу
- Тертый пармезан для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и пасту. Варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

2. В это время разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до золотистого цвета.

3. В сковороду добавьте тунца (предварительно слив жидкость) и шпинат. Готовьте 3-4 минуты, пока шпинат не уменьшится в объеме.

4. Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте пасту в сковороду с тунцом и шпинатом. Перемешайте. Полейте соком лимона, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

5. Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном по желанию.

Приятного аппетита!