Ингредиенты:

- 2 филе лосося
- 200 гр. - замороженного зеленого горошка
- 1 лимон
- 2 ст. ложки - оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец - по вкусу
- Свежая зелень (укроп или петрушка) - для подачи

Приготовление:

1. Разморозьте зеленый горошек (если он замороженный). Мелко нарежьте чеснок. Лимон нарежьте на дольки.

2. Разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла на сковороде на среднем огне. Добавьте филе лосося, приправьте солью и перцем. Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой и легко разделяется на слои.

3. В отдельной кастрюле разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла. Добавьте чеснок и обжаривайте 1-2 минуты. Добавьте зеленый горошек, немного соли и перца. Готовьте 3-4 минуты, пока горошек не станет мягким.

4. На тарелку выложите лосось, рядом разместите горошек. Полейте все соком лимона и украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!