Ингредиенты: 1. 450 г картофеля, 2. 1 красный лук, нарезать на четверти, 3. 2 столовые ложки оливкового масла, 4. 2 чайные ложки измельченного чесночного порошка, 5. 0,5 чайной ложки перца чили, 6. 2 столовые ложки нарезанного свежего лука, 7. соль и свежемолотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 C . Смазать противень маслом. 2. В большой миске смешать подготовленные бедрышки картофель, чесночный порошок и чили. Приправить по вкусу с солью и перцем и хорошо перемешать руками, чтобы помочь специям проникнуть в мясо и картофель. 3. Переложить смесь в один слой на подготовленную форму , сбрызнуть оливковым маслом. 4.Запекать в предварительно разогретой духовке, около 25-30 минут. Затем увеличить температуру до 200 С и запекать в течение 2-3 минут, чтобы сделать корочку хрустящей. 5. Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать отдохнуть 5-10 минут. Приятного вам аппетита!