Виноград (желательно без косточек, светлый) — 1 кг Сахар — 1 кг Вода — 350 мл Лимонная кислота — 1 ч. ложка Можно использовать и виноград с косточками, если сорт особенно вкусный. Ягоды тщательно промойте, обсушите, снимите с веток и по желанию удалите косточки. Готовим сироп: Кипятим воду, добавляем сахар и варим на медленном огне около 10 минут, постоянно помешивая. После остывания в сироп выкладываем виноград и снова отправляем на плиту. Будущий десерт варим около часа при умеренном нагреве. В самом конце всыпаем лимонную кислоту — она подчеркнёт вкус и поможет сохранить заготовку. Разливаем горячее варенье по стерилизованным баночкам и плотно укупориваем