Как приготовить пряничный торт без выпечки?

Торт из пряников без выпечки с бананом на сметанном креме — рецепт пряничного тортика
По факту для такого десерта вам понадобится всего 5-6 доступных ингредиентов. Вкусный торт к чаю вы соорудите без участия духовки. Никакой рассыпанной муки, коржей и прочих хлопот, которыми сопровождается приготовление традиционных тортов. Пряничный торт без выпечки готовить одно удовольствие!
Что потребуется:
пряники классические или ванильные, мятные – 600 гр;
бананы – 4 небольших фрукта;
сметана 20%-ная – 600 гр;
сахар – 2 столов. ложки;
орехи грецкие почищенные – 0,5 стакана;
шоколад темный – 1/2 плитки.
Как готовить пряничный тортик:
1. Очистить бананы. Нарезать пряники и фрукты одинаковыми кружочками. Сметану и сахар соединить, взбить.
2. Взять круглую форму – из стекла, силикона, керамики. Застелить пленкой пищевой так, чтобы она свисала за борта. Обмазать кружки пряника – поочередно – сметанным кремом. Выложить на дно формы одним слоем.
3. Пустоты между кружочками засыпать пряничной крошкой. Следующим слоем – поверх пряников – уложить бананы. Засыпать растолченными грецкими орешками.
4. Продолжать собирать торт, чередуя слои пряников в сметане и бананов с орехами. Когда ингредиенты все буду уложены, полить торт остатками крема и поставить на ночь в холодильник.
5. Перед подачей посыпать пряничный торт с бананами тертым темным шоколадом. Другой вариант – растопить полплитки и аккуратно полить торт «паутинкой».
Творожный тортик без выпечки с клубникой или другой ягодой.
Не только очень вкусный десерт, но и полезный. В нем нет ни грамма муки. Правда, есть сахар, но при желании вы всегда можете заменить его фруктозой или диетическим сахарозаменителем. Творог лучше брать жирностью не выше 9%, а ягоды можно класть в торт без выпечки любые, не обязательно клубнику. Давайте приготовим.
Вам понадобится на форму диаметром 20 м и высотой 6-7 см:
9%-ный творог – 200 гр;
15%-ная сметана – 1 стакан;
20%-ные сливки – 1 стакан;
3,5%-ное молоко – 200 мл;
пудра сахарная – 2 столов. ложки;
агар-агар – 2 чайн. ложки;
сахар ванильный – 3-4 щепотки;
клубника – 0,3 кг.
Приготовление тортика из творога:
1. В небольшой сотейник отправьте молоко, сливки, ванильный сахар, пудру и агар-агар. Смешайте и перенесите сотейник на слабый огонь. Непрерывно помешивая, дождитесь начала кипения состава и, еще убавив огонь до самого малого, прогрейте около 1-2 минут. Отставьте с конфорки.
2. Творог и сметану хорошо перемешайте. Если творог зернистый, то протрите его предварительно через сито.
3. Соедините в одной емкости творожно-сметанную смесь и теплый состав из сотейника. Энергично взбейте венчиком и внесите в массу клубнику, нарезанную крупными ломтиками. Гибкой лопаткой из силикона аккуратно окончательно перемешайте.
4. Форму для творожного торта с клубникой застелите пищевой пленкой. Переложите подготовленную массу, закройте краями полиэтилена и поставьте на ночь в холодильник.
5. Вкуснейший полезный десерт – творожный торт с клубникой без выпечки – разрежьте на порции и подайте к столу. Он отлично сочетается как с холодными, так и теплыми напитками (морсом, питьевым йогуртом, зеленым и травяным чаем и так далее).
Приятного аппетита все сластёнам! Вкусного чаепития!