🧁Черничные кексы с овсяными хлопьями и орехами

Состав:
-1 чашка овса быстрого приготовления
-1 чашка йогурта
-1 яйцо
-1/2 стакана коричневого сахара
-1/2 чайной ложки ванильного экстракта
-1/3 стакана растительного масла
-1 1/4 стакана муки
-1/2 чайной ложки пищевой соды
-1/2 чайной ложки соли
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1/2 чайной ложки корицы
-1 чашка свежей/замороженной черники
-1 чашка нарезанных грецких орехов
Поместите овес и йогурт в среднюю миску и оставьте на 10 минут, чтобы овес размяк.
Разогреть духовку до 200 градусов.
В отдельную миску среднего размера просейте муку и соедините с пищевой содой, солью, разрыхлителем и корицей.
В миску с овсом добавить яйцо, масло, ваниль и коричневый сахар. Используйте венчик для взбивания.
Постепенно добавьте смесь муки к жидким компонентам, используйте венчик, чтобы размешать.
Добавьте чернику и грецкие орехи.
Сбрызните форму для 12 кексов маслом. Наполните чашки жидким тестом и выпекайте 20 минут.
Дайте остыть в течение 5-10 минут, прежде чем выкладывать на решетку. Наслаждайтесь!