👌Запеканка с цветной капустой

Состав:
-1 кг цветной капусты (разобрать на соцветия и отваривать в течение 7 минут)
-1/2 лимона, чтобы избежать неприятного запаха при варке капусты
Смесь для заливки:
-1 яйцо
-1 ч. л. черного перца, молотого
-2 столовые ложки муки
-1/2 чайной ложки соли
-1/2 ч. л. тмина
-1 и 1/2 стакана молока
Для смазывания формы:
-1 ст. л. подсолнечного масла
-1 чашка тертого пармезана (посыпать запеканку сверху)