🐟Запеченная рыба с лимоном в сливочном соусе

Состав:
-1 чеснок
-1 пучок петрушки и лимон, свежие ломтики
-1 и 1/2 ст. л. зеленый лук
-1 ст. л. дижонской горчицы
-1 и 1/2 ст. л. лимонного сока
-соль и перец
-50 г сливочного масла
-1/4 стакана жирных сливок
-4 шт филе рыбы, без кожи и без костей