ФакЕс — греческий густой суп из чечевицы

Чечевица промывается. Первую воду, в которой она закипит, слить. Залить новую воду. Варить минут 10-15.
Убираем заготовку с огня.

Делаем зажарку: лук, морковь, перец болгарский, стебли сельдерея — тушим на оливковом масле.
Затем добавляем томаты в собственном соку без шкурки.
Добавляем фасоль вместе с водой, в которой она варилась. Количество жидкости на Ваше усмотрение.
Для пикантности добавьте маленькую ложку уксуса и щепотку сахара. Соль, перец и специи по вкусу.

Присоединяйтесь к группе о пользе еды ПОЛЕЗНОЕ РЯДОМ