Почему желток куриного яйца бывает более или менее насыщенным?

Вы уже обратили внимание, сколько видов яиц продается в супермаркетах. На каждой упаковке есть своя маркировка, которая ни о чём вам не говорит.

Принеся покупку домой, при приготовлении обеда вдруг обнаруживаете, что цвет желтка какой-то блёклый. В следующий раз удивляетесь ярко-оранжевому цвету.
Цвет желтка указывает на то, чем кормили курицу. Бледный яичный желток означает, что основной рацион питания несушки — это зерно.
А тёмно-оранжевый цвет указывает на питание с добавлением красителей или же полезный и разнообразный рацион: трава, кукуруза и т.д. Таким образом, у добросовестных производителей оранжевый желток указывает на органическое яйцо (“яйцо свободного выгула”).
Кстати, в европейских странах так и маркируют:

0 - органическое сельскохозяйственное производство

1 - свободный выгул

2 - яйца кур, содержащихся на насесте

3 - в клетках

Цвет желтка яиц домашних курочек, живущих на воле, такой насыщенный и яркий, в отличие от продукта на фермах массового производства.

Вступайте в группу о пользе еды ПОЛЕЗНОЕ РЯДОМ