Для приготовления печенья из творога и сметаны понадобится: творог базарный - 200 г; сметана 20% - 150 г; соль - щепотка; сахар - 100 г; ванильный сахар - 0,5 пакетика; сода - 0,5 ч. л. (погасить уксусом); мука высшего сорта - 300-400 г. К творогу добавить сметану и соль. Сюда же всыпать сахар, ванильный сахар, соду, гашеную уксусом. Тщательно все перемешать и всыпать просеянную муку. Замесить плотное, но мягкое, чуть липнущее тесто. Вот и все, далее из замечательного творожного теста можно формировать печенье! Печенье можно сформировать любой формы. Из получившегося творожного теста я сформировала небольшие шарики. Выложить наше будущее печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 30-40 минут (до румяного цвета). Печенье из творога и сметаны получается нежным, воздушным и очень вкусным! Приятного Вам аппетита!