Курник

Это рецепт классического пирога с куриным мясом. Он очень сытный и вкусный. Готовится пирог из простых и доступных продуктов. Для пирога понадобятся следующие продукты: куриная грудка или фарш — 300 г, картошка — 3 шт., лук — 3 шт., яйца — 2 шт., кефир — 1 стакан, мука — 3,5 стакана, мука — 250 г, маргарин — 1 пачка, 0,5 ч. л. соды, 1 ч. л. соли.
Пирог готовить не сложно. С ним вполне справится даже начинающая хозяйка.
В миску надо высыпать всю муку, разбить яйца, перемешать все, добавить измельченный маргарин, в кефире погасить пищевую соду их вылить в тесто. После чего тесто надо вымесить до однородного состояния. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить его в холодильник на 15-20 минут. Это сделает тесто более пластичным и удобным в работе с ним.
Вынимаем тесто из холодильника и делим его на две равные части. Одну из них раскатываем и перекладываем на противень, на него выкладываем куриный фарш и прикрыть его второй частью теста. Тесто надо наколоть с помощью вилки. Пирог отправляем выпекаться в духовку. Готовится он около 20 минут при температуре в духовке около 200С.