Polaris

Чай: почему листовой лучше пакетированного

В отличие от пакетированного чая, листовой производится из цельных или крупно поломанных листьев, благодаря чему в нём хорошо сохраняются эфирные масла и полезные вещества, а вкус и аромат становятся более насыщенными. Процесс заваривания листового чая может стать особым ритуалом, который поможет замедлиться и вернуть ощущение гармонии с текущим моментом.Подробнее о чайнике Polaris PWK 1809CGL Water Way Pro
#чайник #ДомаВкусно #Polaris

Грибы: как подготовить к сушке и правильно хранить

Собрали рекомендации, как подготовить грибы к сушке и правильно их хранить:
– Для сушки подходят белые грибы, подосиновики, подберёзовики, моховики, опята и шампиньоны
– Грибы не нужно мыть, чтобы они не впитали влагу, – лучше протереть влажной тряпочкой и очистить от сора
– Важно исключить повреждённые грибы
– Крупные грибы можно нарезать на ломтики или четвертинки, средние – пополам, а мелкие, например опята, можно сушить целиком
Хранить сушёные грибы рекомендуется в герметичной или вакуумной упаковке в среднем 18 месяцев. Дольше хранятся белые грибы – до трёх лет.

Кекс на сметане с клюквой

Вам понадобится:
• Сметана – 300 г
• Мука – 300 г
• Сахар – 200 г
• Яйцо – 2 шт.
• Растопленное масло (и немного для смазывания формы) – 50 г
• Клюква (замороженная или свежая) – 200 г
• Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• Корица – 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
Рецепт: клюкву залить кипятком, оставить на 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Перемешать ягоды с крахмалом. В чаше кухонной машины смешать яйца с сахаром и взбить венчиком на высокой скорости до пышной светлой массы. Добавить сметану, установить насадку для смешивания и на низкой скорости перемешать. Просеять в тесто муку с разрыхлителем и корицей. Перемешать на низкой скорости. Добави

Абрикосовый джем

Вам понадобится:
• Абрикосы – 1 кг
• Сахар – 800 г
• Лимон – 1 шт.
Рецепт: абрикосы вымыть и опустить на минуту в кипящую воду, а затем переложить в ёмкость с ледяной водой. Затем очистить от кожицы и косточек. Перебить мякоть в блендере. На среднем огне довести абрикосовое пюре с сахаром и лимонным соком до кипения. Варить до загустения, 20-30 минут, постоянно помешивая и снимая пенку. Джем разложить в стерилизованные банки. Приятного аппетита!
#набор_посуды #ВкусPolaris #ДомаВкусно #Polaris