Ингредиенты:

Молодая капуста – 350 г
Помидоры – 2 шт. среднего размера
Огурец крупный – 1 шт.
Сок лимона – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Зеленый лук – 1 пучок
Масло растительное – 4-5 ст. л.
Соль – 1/2 ч. л
Черный перец – по вкусу

Приготовление

Свежий огурец нарезаем на тонкие кружочки.
Молодую хрустящую капусту режем на небольшие кусочки.
Помидоры Черри разрезаем на 4 части.
Зеленый лук рубим ножом.
Соединяем измельченные овощи и зеленый лук в большой миске.
В качестве заправки вливаем сок лимона.
Добавляем жидкий мед, соль и молотый перец.
Немного перемешиваем салат и только потом вливаем подсолнечное масло.
Если влить масло сразу же, то соль плохо растворится.
Снова перемешиваем все ингредиенты.