Ингредиенты

• яйца – 6 штук, 3 вареных и 3 сырых;
• мука – 4-5 ст. л.;
• сыр – 50 г;
• майонез – 6 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• перец чёрный – по вкусу;
• масло для жарки.

Приготовление

• три сырых яйца посолить, добавить майонез, перемешать;
• постепенно подсыпать муку, чтобы получился кляр;
• сыр и вареные яйца натереть на терке;
• добавить майонез и размешать;
• крабовые палочки развернуть, чтобы получился тонкий прямоугольный пласт;
• нанести начинку и аккуратно завернуть палочку;
• разогреть на сковороде масло;
• палочки обмакнуть в кляре;
• и обжарить до румяности;