Капустная основа для пиццы: вкусное и полезное блюдо на каждый день

Пиццу полезным блюдом не назовешь. Ведь для ее основы используется тесто. Мы же предлагаем его заменить и будем готовить основу для пиццы из капусты. Да-да! Вы не ослышались. Блюдо получится вкусное, сочное и куда как более полезное. Подробный рецепт приводим далее.

Список ингредиентов указан в конце статьи.

Приготовление

Белокочанную капусту нарезаем на тонкую соломку или на небольшие кубики. Отправляем капусту в большую миску.

Морковь трем на крупной терке. Добавляем ее к капусте.

Репчатый лук режем на тонкие полукольца и отправляем к овощам. Свежую петрушку рубим ножом и отправляем в ту же миску.

Для заливки разбиваем в пиалу яйца. Всыпаем соль, перец, орегано и разрыхлитель.

Вливаем растопленное сливочное масло и молоко.

Добавляем муку и перемешиваем тесто венчиком.

Выливаем жидкое тесто в овощи и тщательно все перемешиваем.

Выкладываем капустную массу на противень, застеленный пергаментом, и убираем в разогретую до 180°С духовку на 35 минут.

Через указанное время посыпаем запеканку тертым сыром и подрумяниваем еще 5 минут.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Петрушка – небольшой пучок
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 40 г
Молоко – 50 мл
Орегано – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Черный перец – по вкусу
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мука – 4 ст. л.
Приятного всем аппетита!