Самая быстрая пицца

Пицца по этому рецепту готовится действительно очень быстро. На смешивание ингредиентов уйдет не более 10 минут и еще 10-15 минут потребуется на то, чтобы пиццу испечь. Конечно, блюдо будет немного отличаться от того, что подают в пиццерии, но в качестве быстрого перекуса оно подойдет отлично.

Все ингредиенты для теста, а именно яйца, майонез, сметану, муку и соль соединяют и тщательно размешивают. Получается довольно жидкое тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

Для выпекания пиццы следует использовать противень с бортиками, сковороду или специальную форму для запекания. Ее смазывают растительным маслом и выливают тесто. Обычно основу пиццы смазывают томатом. Но, поскольку в этом случае тесто довольно жидкое, это сделать довольно затруднительно. Чтобы упростить задачу рекомендуется воспользоваться кулинарной кистью или выложить первым слоем зрелые помидоры.

Далее выкладывается начинка. Классический вариант это - колбаса, лук, болгарский перец. Дополнительно можно добавить грибы и оливки. Сверху пиццу посыпают тертым сыром.

Пиццу ставят в разогретую до 250С духовку и готовят 10-15 минут. За это время края пиццы должны зарумяниться, а сыр - расплавится.

Есть такую пиццу следует сразу после приготовления, в теплом состоянии. Так как после остывания тестяная основа может стать жесткой.

Ингредиенты для быстрой пиццы:

Тесто:
- мука - 10ст.л;
- яйцо куриное - 2шт;
- майонез - 3ст.л;
- сметана - 3ст.л;
- соль - 0,5ч.л;

Начинка:
- сыр - 0,1кг;
- колбаса - 0,1кг;
- томаты - 1шт;
- лук - 1 головка;
- болгарский перец - 0,5шт