Сосиски в тесте: рецепт для сковороды

Сегодня хотим предложить простой и быстрый рецепт приготовления сосисок в тесте. Всего за полчаса можно приготовить вкусную домашнюю выпечку.

Идеально для утра выходного дня. Не правда ли? А все дело в том, что тесто мы будем готовить бездрожжевое. А за основу возьмем кефир. К тому же сосиски будем не запекать, а жарить на сковороде. Что значительно ускорит процесс. Рецепт приводим далее.

Список ингредиентов указан в конце статьи.

Приготовление

1) В глубокую миску вливаем чуть теплый кефир.

2) Всыпаем в него муку, соль, сахар и пищевую соду.

3) Замешиваем тесто.

4) Собираем его в шар, прикрываем полотенцем и даем полежать на столе 15 минут. За это время мука набухнет, и тесто станет более однородным.

5) Далее понадобятся сосиски. У нас получилось 8 шт. Но количество готовых сосисок будет зависеть от того, какого размера и длины они будут. У нас были короткие сосиски.

6) Очищаем их от пленки.

Важно! Сосиски должны быть охлажденными, а не замороженными!

7) Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем на длинные полоски.

8) Оборачиваем сосиски полосками теста и отправляем в сковороду с разогретым маслом.

9) Жарим на огне ниже среднего значения. На жарку уйдет приблизительно 10 минут.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:
- Сосиски – 8 шт.
- Мука – 160 г
- Кефир – 75 мл
- Сода – 1/4 ч. л.
- Соль – 1/4 ч. л.
- Сахар – 1/2 ч. л.
- Масло для жарки
Приятного всем аппетита!