Покулинарим

Домашняя пицца из того, что есть в холодильнике: спасаем продукты, которые не съели Если в холодильнике завалялась сосиска, подсыхают сыр и остатки колбасы, имеются открытые маринованные огурцы, маслины или даже горошек, то из всего этого «великолепия» можно приготовить отличную домашнюю пиццу. В дело пойдут любые остатки жареной или запеченной курицы, мяса, ветчины. Можно смешать несколько видов сыров. Использовать все остатки кетчупа и майонеза. Это блюдо любит разнообразную начинку. Рецепт приводим далее. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление Начнем готовку с замешивания теста. Немного подогреваем молоко или воду и растворяем в нем быстродействующие дрожжи и сахар. Оставляем в тепле на 7 минут. Если за это время появится пышная шапочка, все в порядке. Значит, дрожжи хорошие. В отдельную миску просеиваем муку и соль. Тонкой струйкой вливаем опару. Начинаем месить тесто. Как только оно начнет собираться в шар, вливаем масло и вымешиваем 8 минут. Готовое тесто перекладываем в миску и прикрываем пакетом. Оставляем в тепле на 1 час. Для начинки режем все мясные ингредиенты, которые имеются. У нас сосиски и остатки запеченной курицы. Сыр трем на терке. Маринованные огурцы и оливки режем на кружочки. Тесто раскатываем в пласт и при помощи скалки переносим на смазанный маслом противень. Смазываем томатным соусом и распределяем начинку. Посыпаем сыром и ставим противень в разогретую до 220°С духовку на 10-12 минут. Ингредиенты Для приготовления понадобится: 🍕 Мука – 450 г 🍕 Молоко или вода – 250 мл 🍕 Масло растительное – 50 мл 🍕 Сухие дрожжи 5 г 🍕 Сахар – 5 г 🍕 Соль – 3 г Начинка: 🍕 Колбасные изделия – 200 г 🍕 Любое готовое мясо – 200 г 🍕 Сыр – 250 г 🍕 Томатный соус – 100 г 🍕 Огурцы маринованные – 2-3 шт. 🍕 Оливки – 30 г Приятного всем аппетита! 👍👍👍 Еще больше рецептов в нашем ТГ - @edairecepty