Покулинарим

Говяжий гуляш с картофелем: сытное блюдо для домашних ужинов Мясо, тушеное вместе с картофелем, – это всегда беспроигрышный вариант. Ведь в процессе длительной готовки говядина становится невероятно нежной. А овощи пропитываются её вкусом и ароматом. К тому же это блюдо можно приготовить впрок на несколько дней и этим избавить себя от ежедневной готовки. Подробный рецепт приготовления сытного блюда приводим далее. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление Репчатый лук нарезаем на мелкие кубики и отправляем в сковороду с маслом. Обжариваем лук до золотистости. Всыпаем к нему молотую паприку и соль. Добавляем нарезанное на крупные куски мясо. Жарим мясо с луком 5 минут. Вливаем в сковороду немного горячей воды. Убавляем огонь на плите до минимума и тушим мясо с луком 1 час. Морковь нарезаем кружочками, болгарский перец, помидоры и картофель – на кубики. Через час добавляем овощи к мясу. При необходимости досаливаем блюдо и продолжаем готовку еще 40 минут. Если жидкость сильно выкипит, то можно долить воды. В конце тушения добавляем в блюдо мелко нарезанный чеснок (можно пропустить и через пресс) и измельченную зелень. Перемешиваем, выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10 минут. Ингредиенты Для приготовления понадобится: ✅ Говядина – 600 г ✅ Картофель – 500 г ✅ Перец болгарский – 200 г ✅ Морковь – 100 г ✅ Репчатый лук – 100 г ✅ Чеснок – 4 зубчика ✅ Помидоры – 200 г ✅ Молотая паприка – 1 ч. л. ✅ Соль – по вкусу ✅ Перец – по вкусу ✅ Вода – 200 мл ✅ Масло подсолнечное для жарки Приятного всем аппетита!