Вкуснее, чем в ресторане: домашний салат Цезарь. Его сметают со стола в один миг

Сегодня мы хотим предложить свою версию приготовления знаменитого на весь мир салата Цезарь. Готовое блюдо получится сочным, хрустящим, ароматным. А пикантный соус только дополнит его. На самом деле готовится этот салат довольно просто. А все ингредиенты можно подготовить заранее и объединить лишь перед подачей. Рецепт приводим далее.

Список ингредиентов указан в конце статьи.

Приготовление

Первым делом займемся мясной составляющей. Куриное филе нарезаем на тонкие длинные полоски.

Маринуем его в смеси соли, перца, паприки, растительного масла и соевого соуса 20 минут.

Пока мясо маринуется, сделаем сухарики. Хлеб для тостов нарезаем на квадратики или треугольники.

Посыпаем кусочки хлеба молотым перцем и паприкой. Сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в форму для запекания.

Посыпаем тертым пармезаном и подсушиваем в разогретой до 180°С духовке 15 минут.

Замаринованное мясо жарим на сковороде до готовности.

Нарезаем курицу на кусочки не крупнее сухариков.

Для соуса смешиваем майонез, сок лимона и тертый чеснок.

Салат Айсберг нарезаем на крупные кусочки.

Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезаем на половинки.

Соединяем в миске Айсберг, курицу, яйца и помидоры. Заправляем соусом и перемешиваем.

Перекладываем салат на большое блюдо. Сверху раскладываем румяные сухарики и посыпаем тертым пармезаном. Подаем салат незамедлительно!

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:
Салат Айсберг – 1/2 шт.
Куриная грудка – 250 г
Сок лимона – 1 ст. л.
Майонез – 5 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 1 ст. л.
Паприка – 1 ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Помидоры Черри – 10 шт.
Перепелиные яйца – 10 шт.
Хлеб для тостов – 3 ломтика
Паприка молотая – 1/2 ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Пармезан – 100 г
Приятного всем аппетита!