Необычное карри-масло для бутербродов и горячих блюд: интересная приправа, усиливающая вкус

Мазать на хлеб обычное сливочное масло уже надоело? Хочется новых вкусов и ярких гастрономических впечатлений? В этом случае предлагаем приготовить необычное карри-масло. Делается оно на основе обычного сливочного масла с добавлением приправ и специй.

Эту ароматную намазку можно не только класть на бутерброд, но и сдобрить ей вареный картофель или макароны. Будет вкусно, ярко и необычно.

Как приготовить карри-масло

Для приготовления понадобится:
Сливочное масло – 180 г
Карри – 2 ч. л.
Рыбный соус – 2 ст. л.
Сок лимона – 2 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.

Брикет сливочного масла помещаем в миску и оставляем при комнатной температуре на 1 час. Как только масло размягчится, можно приступать к дальнейшей готовке. Всыпаем в масло приправу карри. Добавляем сок лимона и средне острую столовую горчицу. Обязательно вливаем рыбный соус. Вкус рыбы чувствоваться не будет, но именно он свяжет все компоненты друг с другом и сделает вкус масла гораздо более ярким.

Тщательно перемешиваем мягкое масло с остальными ингредиентами. Как только масса станет однородной, выкладываем ее на пищевую пленку и формируем колбаску. Завязываем края и убираем масляную колбасу в морозильную камеру на 1 час.

После того как масло немного застынет, оно станет пригодно для использования. Хранится такое карри-масло в холодильнике. Приятного всем аппетита!