Салат с пекинской капустой и сметанным соусом: на боках он точно не отложится

Хотите привести себя в форму и при этом питаться вкусно и разнообразно? Или же ищете идеи для ужинов или обедов? Тогда держите рецепт невероятно простого в приготовлении салата. Для него понадобится всего несколько ингредиентов, которые продаются в любом магазине. А в качестве заправки будем использовать не вредный и жирный майонез, а пикантный соус на основе сметаны. Рецепт – далее.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится:
Пекинская капуста – 350 г
Консервированный зеленый горошек – 1 банка
Зеленый лук – несколько перьев
Укроп – 2 веточки
Заправка:
Сметана – 3 ст.л.
Чеснок – 1 крупный зубчик
Соль и перец – по вкусу
Горчица – 1/2 ч.л.

Пекинскую капусту шинкуем ножом на тонкую и длинную соломку. Отправляем ее в большую миску. С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем его к пекинке. Зеленый лук моем, обсушиваем и режем ножом. Отправляем к остальным ингредиентам. Кладем в миску мелко нарубленный свежий укроп.

Для соуса помещаем в пиалу сметану. Выдавливаем в нее зубчик чеснока. Если он мелкий, то можно выдавить и 2 зубчика. Обязательно всыпаем в соус соль и перец. Добавляем «столовую» горчицу. Она не должна быть слишком острой. Перемешиваем соус и заправляем им салат. Хорошенько перемешиваем смесь и перекладываем в салатник.

Наш нежный и легкий салат готов к подаче.