Самый простой и недорогой салат из капусты: но какой же он вкусный!

Не знаете, какой овощной салат подать в качестве закуски на обед или ужин? Не нужно ничего изобретать и придумывать дорогостоящие рецепты. Ведь всегда можно приготовить простой салатик из белокочанной капусты. Ингредиенты для него понадобятся самые простые и доступные. А большая миска салата не превысит по стоимости и пару-тройку десятков рублей. Рецепт приводим далее.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится:
Белокочанная капуста – 500 г
Морковь свежая – 1 шт. среднего размера
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Столовый 9% уксус – 1.5 ст.л.
Растительное масло – 2-3 ст.л.

Приготовление этого салата очень простое. Капусту шинкуем ножом на тонкую соломку. Можно сделать это и при помощи специальной терки. 

Сырую морковь чистим и трем на самой крупной терке. 

Соединяем в большой миске капусту и морковь. Обязательно мнем овощи руками. Так капуста станет мягче и даст немного сока.

Для заправки всыпаем в миску с овощами сахар и соль. Вливаем 9% столовый уксус и хорошее подсолнечное масло (лучше брать без запаха). 

Очень тщательно перемешиваем ингредиенты до полного растворения сахара. Затягиваем емкость пленкой или пакетом. Убираем миску с капустным салатом в холодильник минимум на 20 минут.

Перед подачей снова перемешиваем салат и выкладываем в салатник. Подаем как дополнение к горячему блюду.