Кофе по-английски: согревающий напиток для холодных дней

С наступлением зимы так и хочется горячих согревающих напитков, которые помогут быстро распространить тепло по всему телу. И кофе в английском стиле подходит для этого как нельзя лучше. Ведь готовится он с добавлением хорошей порции коньяка или виски. Конечно, утренним этот напиток не назовешь. Но ведь им можно угоститься и во второй половине дня. Например, после длительной прогулки. А как уютно попивать его, сидя в мягком кресле. Приводим рецепт далее.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления 1 порции бодрящего кофе понадобится:

• Вода – 150 мл
• Жирные сливки – 50 мл
• Коньяк – 30 мл
• Молотый кофе – 1.5 ч.л.
• Сахар – по вкусу
• Корица – 1/3 ч.л.

Кофе можно сварить любым удобным способом: в турке, кофемашине или заварить его в френч-прессе. Главное, чтобы он был крепким и горячим. Мы воспользуемся френч-прессом. Прогреваем его небольшим количеством кипятка. Выливаем воду и всыпаем молотый кофе. Далее вливаем горячую воду и все перемешиваем ложечкой. Закрываем крышкой, но поршень при этом не опускаем. Через 4-5 минут напиток будет готов.

Пока кофе заваривается, взбиваем охлажденные жирные сливки до крепкой пены. Переливаем кофе в чашку или прозрачный бокал для глинтвейна. Всыпаем сахар и перемешиваем. Далее вливаем коньяк. Так же можно использовать и виски. Поверх напитка распределяем шапочку из взбитых сливок. Обязательно посыпаем сливки молотой корицей. Наш кофе в английском стиле готов. Чудесной дегустации!