Салат с крабовыми палочками и копченой курицей

За праздничным столом мы проводим большую часть новогодней ночи. Поэтому очень важно, чтобы он был украшен максимально эффектно. И сегодня мы предлагаем рецепт салата, который точно окажется в центре внимания. Ведь выполнен он будет в виде кролика – символа 2023 года.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится:
Копченая курица – 200 г
Консервированная кукуруза – 1 банка
Вареный рис – 100 г
Свежий огурец – 200 г
Крабовые палочки – 200 г
Яйца, сваренные вкрутую – 7 шт.
Репчатый лук – 1/2 головки
Укроп – пучок
Майонез – 3 ст.л.

Для украшения:

Маслины
Твердый сыр

Свежий огурец и охлажденные крабовые палочки режем на небольшие кубики. Так же поступаем и с половиной головки репчатого лука. Перекладываем ингредиенты в большую миску. 

Копченое куриное филе режем на кусочки. Отправляем в общую миску.

Чистим вареные яйца и отделяем белки от желтков. Желтки режем ножом и добавляем к остальным ингредиентам. 

Белки трем на терке и оставляем в стороне. Они понадобятся для украшения. 

Мелко рубим укроп и так же отправляем его в общую миску. 

Добавляем вареный рис и консервированную кукурузу. 

Заправляем салат майонезом и хорошенько перемешиваем.

Из двух кусочков твердого сыра вырезаем кроличьи ушки. Можно дополнить их внутри ломтиками копченой курочки. 

Приступаем к сборке блюда: на большую тарелку выкладываем салат и придаем ему форму кролика. 

Сверху обмазываем тонким слоем майонеза и присыпаем тертым яичным белком. 

Втыкаем ушки из сыра. Глазки и носик делаем из маслин. Рядом можно положить половинки свежей или вареной моркови.

Наш салат готов. Всем веселых праздников!

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием!
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!