Эта закуска нравится всем: готовим шампиньоны на новогодний стол

Праздничный стол смотрится гораздо богаче, если на нем присутствует большое количество различных закусок. Поэтому сегодня мы будем готовить фаршированные шампиньоны, которые точно придутся по вкусу всем гостям и членам семьи. 

Готовится закуска из доступных ингредиентов, а подготовить все компоненты можно заранее. И за пару-тройку часов до застолья быстренько запечь грибочки в духовке. Они как раз остынут до подачи на стол и напитаются соком от начинки.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится:
Шампиньоны среднего размера – 12-14 шт.
Любой фарш – 200 г
Сыр твердый – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез или сметана – 2 ст.л.
Соль и перец – по вкусу

Займемся мясной начинкой. Репчатый лук очищаем и очень мелко рубим ножом. Жарим лук до готовности на сковороде с растительным маслом. Как только лук зазолотится, добавляем к нему фарш. Всыпаем соль и перец. Постоянно помешивая, жарим фарш до готовности. Крупных комочков мяса быть не должно.

У шампиньонов удаляем ножку и немного выскребаем шляпку внутри ложкой. Присаливаем грибные шляпки и заполняем их жаренным фаршем. Сверху кладем немного сметаны или майонеза и посыпаем тертым сыром. 

Ставим закуску в разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут.

Перед подачей полностью остужаем при комнатной температуре. Перекладываем грибочки на блюдо, украшенное листьями салата или зеленью, и подаем на праздничный стол. Всем приятного аппетита и вкусных праздников!

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием!
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!