Картофель с фаршем в духовке, вкусное горячее блюдо на Новогодний стол

Не знаете, какое горячее подать на праздничный стол? Вот вами идея! Запеканка а-ля лазанья с картофелем и мясом. Блюдо получается невероятно сочное, вкусное и сытное. А вся его прелесть в том, что запеканку можно собрать в форму заранее и поставить в духовку перед приходом гостей. Пока все едят салатики, блюдо приготовится и будет готово к подаче на стол. Очень удобно!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится:
Мясной фарш – 1 кг
Картофель – 1 кг
Помидор – 4 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сметана – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Твердый сыр – 300 г
Соль – 1.5 ч.л.
Специи и приправы – по вкусу
Сливочное масло – смазать форму
Растительное масло – для жарки

Первым делом подготовим все ингредиенты для нашего блюда. В фарш добавляем любимые специи и соль. Хорошенько перемешиваем. 

Репчатый лук чистим, режем на кубики и обжариваем на сковороде с растительным маслом. 

Когда лук смягчится и начнет поджариваться, добавляем к нему фарш. Постоянно перемешивая, жарим до готовности фарша.

В сметану выдавливаем чеснок и перемешиваем. 

Очищенный картофель режем на тонкие ломтики. 

Сыр трем на терке. 

Помидоры нарезаем на тонкие кружочки. 

Большую форму для запекания смазываем мягким сливочным маслом.

Собираем блюдо: нижним слоем выкладываем половину нарезанного картофеля и немного подсаливаем его. 

Смазываем сметаной. 

Выкладываем половину томатов, 

половину фарша 

и сыра. 

Снова повторяем слои: картофель, соль, сметана, помидоры, фарш, сметана. Завершает картину тертый сыр.

Отправляем форму в разогретую до 200°С духовку на 45 минут. Наше горячее блюдо готово. 

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием!
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!