Куриные бедрышки с картошкой в духовке. Вкусный обед из доступных ингредиентов

Давайте приготовим сегодня очень вкусное блюдо, которое послужит сытным обедом или ужином для всей семьи. Да что там говорить, и гостей им накормить будет не стыдно. Готовится блюдо их простых ингредиентов, вкусы которых отлично гармонируют друг с другом. Подробности далее.

Ингредиенты и приготовление

На 5 порций понадобится:
* Куриные бедра – 5 шт.
* Репчатый лук – 2 шт.
* Чеснок – 3 зубчика
* Ряженка – 5 ст.л.
* Яйцо – 1 шт.
* Горчица «Столовая» – 1 ч.л.
* Соль – 1.5 ч.л.
* Приправа для курицы – 1 ч.л.
* Черный перец – по вкусу
* Картофель крупный – 5-6 шт.
Намазка на картофель:
* Твердый сыр – 150 г
* Сливочное масло – 35 г
* Чеснок – 4 зубчика
* Сушеный укроп – 1 ч.л.
* Сметана – 1-2 ст.л.

Приготовим маринад для курицы. В миске смешиваем яйцо, ряженку, горчицу, приправу для курицы, соль и перец.

Выдавливаем туда же чеснок и взбалтываем массу венчиком.

Лук режем на тонкие полукольца и хорошенько мнем руками.

Объединяем лук и маринад.

Добавляем туда же промытые куриные бедра.

Перемешиваем, прикрываем пленкой и убираем в холод на 1 час.

В это время неочищенный картофель моем, обсушиваем и делаем в нем проколы ножом.

Перекладываем картофель на противень и ставим в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.

Пока картошка запекается, приготовим для не намазку. Трем сыр на мелкой терке.

Смешиваем со сливочным маслом, сушеным укропом, сметаной, солью и давленым чесноком.

Каждую картофелину разрезаем на 4 части и смазываем намазкой. Рядышком выкладываем половину замаринованного лука. Сверху помещаем бедра и оставшийся лук.

Снова ставим в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!