"Творожное чудо" - вкусная выпечка к чаю

Хотите побаловать семью вкусной домашней выпечкой, но не знаете, что именно приготовить? В этом случае делимся с вами простым рецептом невероятно вкусного печенья на основе творога и песочного теста. Готовится печенье очень просто и из самых простых ингредиентов. А получается оно настолько вкусным, что кончается, даже не остыв. Подробный рецепт приводим далее.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится: * Мука – 250 г * Ванилин – 1 г * Разрыхлитель теста – 5 г * Сливочное масло или маргарин – 100 г * Творог – 1 стакан * Сметана – 1 ст.л. * Сахар – для посыпки * Соль – маленькая щепотка

В большую миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем в нее ванилин и разрыхлитель. Немного перемешиваем смесь.

Далее обваливаем в мучной смеси кусок сливочного масла (это позволит избежать прилипания масла к рукам) и натираем его в ту же миску на крупной терке.

Перетираем мучную смесь с маслом до состояния мелкой крошки.

В отдельной миске смешиваем мягкий мелкозернистый творог, щепотку соли и сметану.

Объединяем мучную крошку с творогом и замешиваем тесто.

Собираем тесто в шар, перекладываем в миску, прикрываем салфеткой и убираем в холодильник на полчаса.

Через указанное время разделяем тесто на 4 части. Раскатываем один кусочек в прямоугольник и посыпаем сахаром.

Поверх него помещаем второй, третий и четвертый пласты теста с сахаром. Снова немного раскатываем их скалкой, чтобы все пласты склеились друг с другом.

Разрезаем тесто на прямоугольники и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 15 минут.

Приятного Вам аппетита! Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием! Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!