Натуральное домашнее мороженое всего из двух ингредиентов

Август продолжает радовать жаркими деньками, а это значит, что можно побаловать себя вкусным холодным десертом. И сегодня мы хотим приготовить домашнее сливочное мороженое. Мороженое получается невероятно нежным, вкусным, в меру сладким. И оно не идет ни в какое сравнение с тем, что продается в магазине. Приготовить дома его совсем не сложно. Вот только на заморозку понадобится несколько часов, а это настоящее испытание. Уж больно хочется попробовать мороженое поскорее.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления домашнего мороженого нам понадобится: * Жирные сливки 33-35% – 500 мл * Сгущенное молоко – 1 банка (380 мл) Особое внимание нужно уделить на качество продуктов для мороженого. Ведь от них зависит весь успех мероприятия. Сливки должны быть жирные, не менее 33% жирности. Сгущенное молоко должно быть натуральным, поэтому внимательно читайте состав. Если на банке написано «Сгущенка» - то этот продукт нам не подходит. В составе качественного продукта должны быть только молоко и сахар. Итак, перед началом приготовления необходимо очень хорошо охладить сливки и сгущенное молоко. Они должны постоять в холодильнике несколько часов. Сливки вливаем в миску и начинаем взбивать миксером. Как только они станут гуще, добавляем холодное сгущенное молоко. Взбиваем массу до легкого загустения и перекладываем в емкость для заморозки. Прикрываем емкость с будущим мороженым пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру минимум на 5 часов. Нежнейшее домашнее мороженое готово. Приятной всем дегустации!