Сытный перекус из чёрствого хлеба

Даже чёрствому хлебу можно найти применение и приготовить из него вкусный и сытный завтрак или перекус для всей семьи. Готовится блюдо проще простого и довольно быстро. К тому же в качестве мясной составляющей можно использовать любую колбасу, сосиски, сардельки, копченую курицу. В общем, всё то, что есть под рукой. Рецепт приводим ниже.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится: * Хлеб или батон – 1/2 буханки * Любое колбасное изделие – 200 грамм * Помидор – 1 шт. * Яйцо куриное – 6 шт. * Сметана – 4 ст.л. * Сыр твердый – 150 грамм * Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – небольшой пучок * Соль – 1/2 ч.л. * Растительное масло для смазывания формы Итак, в большую миску разбиваем все шесть яиц. Всыпаем соль и добавляем сметану. Хорошенечко взбалтываем массу вилочкой или венчиком. Трем 50 грамм сыра на мелкой терке. Отправляем в миску с яичной массой. Любую зелень моем, обсушиваем и меленько рубим ножом. Добавляем в миску с остальными ингредиентами и перемешиваем массу. Далее режем хлеб или батон на одинаковые кубики размером 2х2 см. Добавляем хлеб в миску с яичной смесью и хорошенечко все перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее хлеб, обваленный в яичной массе. Любую колбаску или сосиски режем на небольшие кусочки и распределяем поверх хлеба. Так же режем помидор и выкладываем его на колбасу. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 200°С, на 15 минут. Через указанное время посыпаем запеканку оставшимся тертым сыром и возвращаем в духовку еще на 5 минут. Сытный перекус готов! Приятного аппетита!