Сытный завтрак из батона и копченого мяса

Часто после праздничного обеда или ужина дома остается небольшое количество мясной нарезки, которую необходимо куда-то использовать. А если остался еще и батон, то можно приготовить сытный и горячий завтрак или перекус для семьи. Все подробности далее.

Ингредиенты и приготовление

* Черствый батон – 8 кусочков * Окорок варено-копченый – 4 ломтика * Свиная корейка варено-копченая – 4 ломтика * Творожный сыр – 100 грамм * Твердый сыр – 100 грамм * Яйца – 3 шт. * Молоко – 100 мл * Сливочное масло – 30 грамм * Соль – по вкусу * Растительное масло для смазывания формы Батон режем на куски толщиной 1-1.5 см. Берем 4 кусочка и смазываем их растопленным сливочным маслом. Выкладываем на смазанные кусочки по 1 ломтику корейки. Сверху помещаем по столовой ложке творожного сыра. Поверх сыра кладем по кусочку окорока и прикрываем конструкцию оставшимися кусками батона. В широкой тарелке взбалтываем яйца и соль. Добавляем к ним молоко и еще раз перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Обмакиваем наши бутерброды в яично-молочной смеси со всех сторон и выкладываем их в форму. Сверху присыпаем тертым твердым сыром. Отправляем форму с бутербродиками в духовку при t=190°С на 15 минут. Готовые бутерброды перекладываем на порционные тарелки, немного остужаем и подаем на стол. Вкусный и горячий завтрак или перекус готов. Приятного всем аппетита!