Польский кофе

Предлагаем один из самых простых рецептов приготовления кофе. Так называемый польский кофе готовится без кофемашины, кофеварки и турки. Он заваривается прямо в бокале. Согласитесь, что это очень удобно. Особенно если вы находитесь на работе или путешествуете на поезде и не мыслите свой день без натурального кофе. Из приспособлений нам понадобится лишь кофейная чашка и блюдце. Все подробности далее.

Ингредиенты

Для приготовления 1 порции напитка понадобится: * Натуральный кофе мелкого помола – 1 ч.л. * Кипяток – 60-100 мл * Сахар – 1-2 кубика

Способ приготовления

Первым делом обдаем крутым кипятком кофейную чашку. Выливаем кипяток, на его место наливаем новый. Закрываем чашку с кипятком блюдцем и даем ей хорошенечко прогреться несколько минут. Затем выливаем воду. В горячую чашку всыпаем кофе мелкого помола и добавляем сахар. Вливаем желаемое количество кипятка и тут же начинаем перемешивать напиток. Как только на поверхности появится легкая пенка, накрываем чашку с напитком блюдцем и даем настояться 2-3 минуты. За это время кофе успеет раскрыть свой вкус и аромат. Готовый напиток, не процеживая, подаем на стол и пьем прямо с кофейной гущей. При желании к нему можно подать пару долек горького шоколада, песочное печенье или любую другую выпечку. А вот добавлять в сам напиток какие-либо специи или добавки не стоит, иначе это уже будет не кофе по-польски. Вот такой простой рецепт. Приятной всем дегустации!