Быстро-плов или рис с курицей

Сегодня делимся рецептом довольно спорного блюда – быстрым пловом с курицей. Всё дело в том, что рис и курочка готовятся по отдельности и только потом объединяются в общей жаровне. Классическим такой плов не назовешь, но всё равно это очень вкусное блюдо, которое наверняка выручит в отсутствии свободного времени.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления 3-х порций понадобится: * Куриное филе – 300 грамм * Рис – 200 грамм * Морковь – 2 штуки * Растительное масло – 60 мл * Соль, зира, барбарис – по вкусу. Для приготовления быстрого плова необходимо куриное филе промыть и нарезать на небольшие кусочки. В жаровне раскалить масло и выложить в него подготовленное мясо. Быстро обжарить до аппетитной корочки. Пока курочка жарится – почистить морковь и натереть на крупной тёрке. Добавить к мясу тёртую морковку, барбарис, соль и зиру. Тушить на медленном огне 10-15 минут. Пока мясо и морковь тушатся – сварить рис. Для более простого варианта можно использовать рис в пакетиках – он всегда получается вкусным и рассыпчатым. В жаровню с мясом и морковью переложить готовый рис и хорошенечко перемешать. Дать блюду настояться под крышкой полчаса – за это время все вкусы «подружатся» между собой. Подавать быстрый плов с салатом из свежих томатов и красного лука или с домашними соленьями. Приятного всем аппетита! Приятного Вам аппетита! Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием! Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим” (https://ok.me/n59v), чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!