Лазанья в микроволновой печи

Многие недооценивают возможности микроволновой печи. И зря! Даже в ней можно приготовить полноценное горячее блюдо. Расскажем, как это сделать на примере лазаньи.

Ингредиенты и приготовление

* Листы лазаньи – 200 г * Фарш смешанный – 300 г * Помидоры свежие – 300 г * Томатная паста – 10 г * Лук – 1 головка * Чеснок – 2 зубчика * Сливки 9-10% – 200 мл * Натуральный йогурт – 150 мл * Сыр – 100 г * Соль, перец, мускатный орех – по вкусу * Сахар и прованские травы – по 1 ч.л. * Растительное масло – 20 мл. Лук и чеснок почистить и очень мелко порубить ножом. Переложить в чашку для микроволновки. Добавить туда же фарш, перец и соль, закрыть крышкой и поставить в микроволновку. Выставить максимальную мощность и готовить фарш 5 минут. Помидоры натереть на терке и смешать с томатной пастой. Добавить сахар, прованские травы и немного соли. В другой миске объединить натуральный йогурт, сливки, мускат, соль и перец. Дно формы для микроволновки смазать растительным маслом и налить немного белого соуса. Выложить часть листов, распределить по ним немного фарша. Следом добавить часть томатов и сливочно-йогуртовый соус. Таким образом сделать несколько слоёв. Завершающим должен идти соус из сливок и йогурта. Посыпать блюдо сыром. Поставить форму в микроволновую печь и выставить мощность 700 ватт. Через 30-35 минут запеканка будет готова. Если в микроволновке есть режим «Гриль» - то можно подрумянить сыр на поверхности блюда. Затем дать лазанье настояться ещё 10 минуточек и только после этого разделить её порции. Приятного всем аппетита!