Любите картофель в любом виде? Приготовьте по этому рецепту, вы удивитесь, насколько вкусно

Запечённый в духовке картофель – блюдо несложное, и приготовить его под силу каждому. В сочетании с мясным фаршем картофель станет не просто гарниром, а полноценным вторым блюдом, аромат которого соберёт за столом всех членов семьи. Готовьте больше, уверяем, ваши домочадцы попросят добавки. Кислинка томатов придаёт блюду пикантный вкус и делает его оригинальным. Вы можете использовать для приготовления говяжий фарш, из мяса птицы, либо смесь – на ваш выбор.

Список продуктов, необходимых для приготовления

* 1 килограмм картофеля * 500 грамм фарша * 200 грамм сыра твёрдых сортов * 1 луковица * 3 зубчика чеснока * 750 грамм маринованных томатов * 30 миллилитров растительного масла * 2 чайные ложки молотой паприки * Соль * Перец чёрный

Как приготовить запечённый картофель

* Разогреть на сковороде растительное масло. * Картофель нарезать тонкими пластинами. * Обжарить картофель в масле на среднем огне под крышкой 10 минут. * Добавить паприку, соль, перец. * Переложить обжаренный картофель со специями в форму для запекания. * Обжарить на сковороде фарш. * Добавить к нему мелко нарезанный лук. * Добавить соль, перец, паприку и зубчики чеснока, пропущенные через пресс для чеснока. * Добавить маринованные томаты, пропущенные через блендер без кожицы. * Перемешать и тушить под крышкой 15 минут на малом огне. * Переложить фарш в форму для запекания сверху на картофель, разровнять. * Сверху выложить сыр, нарезанный тонкими слайсами. * Запекать блюдо в духовке 10 минут при температуре 200 градусов. Горячее ароматное блюдо к вашему столу готово. Оно может стать отличной альтернативой основного блюда и для семейного торжества в узком кругу. Приятного аппетита!