Испанский кофе с ромом и ликером

Испанский кофе - это целый ряд кофейных напитков, отличающихся более насыщенным и ярким вкусом. Такой кофе точно взбодрит и согреет в холодное время года или в дождливую погоду. Вот только употреблять по утрам его не стоит, ведь испанский кофе традиционно готовят с добавлением крепкого алкоголя (ром, бренди, коньяк) и всевозможных ликеров. Как приготовить обжигающий испанский кофе дома – расскажем далее.

Приготовление испанского кофе

Для приготовления 1 порции кофе понадобится: * Эспрессо – 60 мл * Ликер Калуа – 30 мл * Ром – 30 мл * Сахар – 10 г * Молотая корица – 2 г * Лайм или лимон – 1 кусочек * Взбитые сливки – для украшения * Мускатный орех – щепотка. Первым делом необходимо подготовить бокал, в котором будет подаваться напиток. Для этого перемешать в тарелке сахар и корицу. Края кофейной чашки смазать лимоном и поставить ее в сахар ободком вниз, а донышком вверх. По краю бокала должна получиться сахарная каёмка. Аккуратно влить в бокал ром и ликер Калуа. Далее необходимо сварить крепкий эспрессо. Сделать это можно в турке или при помощи кофейной машины. Влить кофе в бокал с ромом и ликером. Сверху украсить пышной шапочкой из взбитых сливок. Посыпать сливочную шапочку молотым мускатным орехом, устроиться поудобнее в любимом кресле и не спеша насладиться этим ароматным напитком! Приятного Вам аппетита! Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием! Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим” (https://ok.me/n59v), чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!