Пицца из слоеного теста

Пицца, приготовленная из готового слоеного теста, придет на выручку в отсутствии свободного времени и послужит полноценным обедом или ужином для всей семьи. Слоеное тесто можно использовать как дрожжевое, так и пресное. А в качестве начинки подойдут любые колбасы, сосиски, копченая курица или даже морепродукты. Сам же процесс приготовления не займет много времени – главное заранее разморозить тесто.

Ингредиенты и приготовление

* Готовое слоеное тесто – 1 пласт (250 г) * Варено-копченая колбаса – 200 г * Сыр – 150 г * Маринованные шампиньоны – 10 шт. * Томатный соус – 5 ст.л. * Маслины – 10-15 шт. * Сушеный базилик – 1 ч.л. * Растительное масло – 15 мл. Готовое слоеное тесто заранее разморозить, согласно инструкции на упаковке. Подготовить начинку. Для этого в произвольной форме нарезать колбасу, маслины разрезать на 3-4 части, сыр натереть на терке, шампиньоны разрезать на тонкие пластины. Стол немного смазать маслом и раскатать на нем размороженное тесто. Противень сбрызнуть маслом и аккуратно перенести на него тесто. Чтобы тесто не порвалось – можно сложить его на столе пополам, а затем развернуть на противне. Смазать основу пиццы томатным соусом и выложить всю начинку. Сверху посыпать сыром и сухим базиликом. По желанию можно сбрызнуть пиццу капелькой оливкового масла. Духовку предварительно прогреть до 200°С и поставить в нее противень. Так как тесто тонкое, а начинка используется готовая - выпекать пиццу нужно всего 10-12 минут. Перед подачей немного охладить пиццу и только потом нарезать ее на порционные куски.