Фруктово-ягодный пирог. Пошаговый рецепт с фото и видео

Пироги любят практически все, а вот возиться с тестом нравится далеко не каждому. Предлагаем рецепт пирога, приготовить который можно без лишних заморочек.

Рецепт

Для выпечки пирога нужно приготовить: * крупа манная – 1,5 ст.; * мука – 1,5 ст.; * сахар – 1 ст.; * разрыхлитель – 1 ч. л.; * масло сливочное — 100 г; * ванилин – 1 г; * бананы – 3 шт.; * клубника – 350 г. Использовалась круглая разъёмная форма диаметром 26 см Видео рецепт приготовления этого пирога, смотрите ниже!

Приготовление

Подготовить форму, застелить дно и бортики пергаментом для выпечки. Включить духовку, установив регулятор температуры на отметку 180 градусов. * взять вместительную ёмкость, всыпать туда сахар, манку и муку; * добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать сухую смесь, чтобы ингредиенты распределились равномерно;

* почистить бананы, разрезать пополам поперек, затем на несколько пластинок вдоль; * клубнику очистить от чашелистиков, нарезать пластинками;

* кусочком масла хорошо смазать дно застеленной формы;

* всыпать третью часть подготовленной сухой смеси, разровнять и слегка утрамбовать; * разложить ломтики банана , стараясь полностью накрыть поверхность слой сухой смеси; * высыпать вторую часть смеси сухих ингредиентов, разровнять и слегка примять;

* разложить клубнику, так же стараясь полностью покрыть поверхность; * высыпать последнюю часть, разровнять; * сверху натереть на терке холодное масло, или нарезать его тонкими пластинками и разложить, полностью покрывая всю поверхность;

* запекать 40 минут; * дать полностью остыть, затем снять бортик с формы, убрать пергамент и переложить пирог на тарелку; * не вынимать пирог горячим, он может развалиться;

* украсить фруктами или любым кремом (например, взбитыми сливками). Такой пирог можно приготовить и с другой фруктовой начинкой.