Жареные пирожки или трубочки с мясом. Пошаговый рецепт с фото и видео

Приготовьте эти нежнейшие пирожки-трубочки с мясом и они станут любимым лакомством ваших детей. Ведь они невероятно вкусные и питательные, легко готовятся и быстро съедаются. Еще ни один человек не устоял перед этим золотистым угощением, стоящим на столе.

Для приготовления жареных пирожков-трубочек понадобится:

1. Свежее мясо – 500 гр. 2. Лук репчатый – 3 головки. 3. Специи. 4. Вода кипяченая.

Ингредиенты для теста:

1. Мука – 350 граммов 2. Тёплая вода – 250 миллилитров. 3. Живые дрожжи – 15 грамм. 4. Масло растительное – 350 миллилитров. 5. Соль – чайная ложка. 6. Сахар – 10 граммов.

Способ приготовления:

* Мясо тщательно промыть. Поместить в кастрюлю, добавить специи по вкусу, залить теплой водой и поставить на огонь.

* Лук репчатый мелко порубить. На разогретую сковородку со сливочным маслом выложить всю заготовку и хорошо обжарить.

* В глубокую миску налить 250 миллилитров теплой воды. Добавить сахар и дрожжи. Тщательно перемешать и дать настояться в течение 10 минут.

* В подошедшую опару всыпать просеянную муку и тщательно вымешать. Добавить четыре столовые ложки растительного масла и соль. Еще раз вымешать. При необходимости добавить еще немного муки. Необходимо, чтобы тесто получилось мягким и эластичным.

* На чистую рабочую поверхность налить пару столовых ложек масла и продолжить вымешивать тесто до полной однородности, после чего положить обратно в миску и накрыть полотенцем или пищевой пленкой. Убрать в теплое место на полчаса.

* Отваренное мясо измельчить при помощи мясорубки. Добавить поджаренный репчатый лук, специи и немного воды для сочности.

* Еще раз тщательно вымесить тесто и поместить еще на полчаса в теплое место.

* Достать тесто и разделить его на 14 равных кусочков. На разделочной поверхности сформировать шарики, накрыть их пленкой и дать полчаса отдохнуть.

* Раскатать шарик в длинный прямоугольник. В конец выложить подготовленную начинку, залепить и сформировать трубочки.

* Разогреть подсолнечное масло в сковороде, поместить туда трубочки и жарить до появления румяного оттенка. После чего, выложить готовые пирожки на бумажное полотенце и промокнуть лишнее масло.

Восхитительные трубочки или пирожки, приготовленные по данному рецепту еще никого, не оставили равнодушными.

Приятного Вам аппетита! Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием! Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим” (https://ok.me/n59v), чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!