Мясо в духовке запечённое с овощами, простое и вкусное блюдо

Попробуйте приготовить свинину в духовке по этому рецепту. Готовить блюдо совсем несложно, а результат вас удивит. Уверена, приготовив мясо однажды по этому рецепту, вы будете часто к нему возвращаться. Блюдо отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

При желании для данного рецепта можно использовать и другие овощи. Но мы подобрали лучшее сочетание, которое гарантирует превосходный вкус.

Для приготовления блюда потребуется:

1. Свиная шея 1 кг 2. Картофель 800 гр 3. Лук репчатый 1 шт 4. Перец сладкий 2 шт 5. Томат 1 шт 6. Чеснок 3 зубчика 7. Сметана 50 гр 8. Растительное масло 3 ст. ложки 9. Приправа для мяса 1 ст. ложка 10. Паприка 1 ст. ложка 11. Соль по вкусу 12. Перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

* Смешать в миске паприку, приправу для мяса, соль, перец и растительное масло. Получится маринад для мяса.

* Свиную шею нарезать кусками шириной 1-1.5 сантиметра. * Обмазать куски мяса маринадом с обеих сторон. * Выложить их в форму для запекания, смазанную предварительно растительным маслом.

* Натереть картофель на крупной тёрке. * Добавить к нему сметану и перемешать.

* Очистить томат от кожицы, мелко нарезать, слить жидкость. * Добавить к нему мелко нарезанный перец, лук, чеснок, давленный через пресс, соль, пару ложек сметаны и перемешать. * Можно добавить зелень по желанию.

* Выложить тертый картофель на мясо, разровнять, чуть приминая. * Сверху тонкий слой сметаны.

* На него выложить смесь овощей и разровнять.

* Накрыть форму фольгой и выпекать 50 минут при температуре 200 °С .

* Снять фольгу, при желании посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 5 минут. Мясо с овощами готово. Приятного Вам аппетита! Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием! Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим” (https://ok.me/n59v), чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!