Ленивые беляши на сковороде. Пошаговый рецепт с фото и видео

Этот рецепт примечателен тем, что используя минимум ингредиентов, вы получите огромное блюдо беляшей. Их хватит на всю семью с лихвой. Готовить ленивые беляши очень просто.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

* Фарш - 250 гр. * Кефир - 250 мл. * Лук - 1 шт. * Яйцо куриное - 1 шт. * Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой * Соль, перец, чеснок - по вкусу * Приправа для фарша - 0.5 ч.л. * Мука - 5 ст.л. с горкой * Растит. масло - для жарки

Пошаговый рецепт приготовления:

* Натереть луковицу на крупной тёрке в подходящую глубиной миску. * Добавить туда же фарш. * Влить в миску кефир. Предварительно он должен быть подогрет до комнатной температуры. * Ингредиенты тщательно смешиваем.

* В получившуюся массу добавить яйцо, приправы и специи по вкусу, разрыхлитель. * Чеснок добавлять не обязательно, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. * Добавить муку, хорошо вымесить все вместе.

* На сковороду налить достаточное количество масла. Его не должно быть слишком мало, с другой стороны, беляши не должны утопать в нем. * В разогретое масло выложить тесто с фаршем столовой ложкой.

* Сковороду накрыть крышкой и жарить на слабом огне 5 минут. * Беляши перевернуть и обжарить ещё 3 минуты. * Перед подачей можно сделать соус. Для этого несколько ложек сметаны или майонеза смешать с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс и мелкорубленой зеленью. Ленивые беляши готовы, приятного аппетита! Из небольшого количества ингредиентов получается примерно 15-16 беляшей. Приятного Вам аппетита! Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием! Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим” (https://ok.me/n59v), чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!