Ароматный яблочный пирог без выпечки

Продолжается сбор урожая яблок. Если вы уже закатали компот, сварили повидло, а количество яблок все не уменьшается, попробуйте приготовить яблочный пирог по этому рецепту. Причем приготовить его можно прямо на даче. Он не требует выпечки, а готовится на сковороде. Что может быть лучше горячего чая с кусочком свежего пирога?

Для приготовления потребуется:

1. 4 средних яблока 2. 120 грамм муки 3. 12 грамм разрыхлителя для теста 4. 1 яйцо 5. 40 грамм + 20 грамм сахарного песка 6. корица по вкусу 7. 200 грамм сметаны 8. 50 грамм + 30 грамм сливочного масла 9. 1 столовая ложка сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления:

* Яйцо разбить в миску, добавить 40 грамм сахара, тщательно взбить при помощи венчика до полного растворения сахара.

* Добавить сметану и сливочное масло. Его необходимо предварительно выдержать при комнатной температуре, масло должно быть мягким.

* Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску, перемешать все ингредиенты. * Должно получиться достаточно жидкое тесто.

* Яблоки порезать на дольки. * Сливочное масло растопить на сковороде. * Выложить туда яблоки, присыпать сверху сахаром и корицей, добавить лимонный сок. * Жарить яблоки до мягкости.

Вылить сверху на обжаренные яблочные дольки тесто и распределить его равномерно. Накрыть сковороду крышкой и жарить на медленном огне 15 минут.

Затем при помощи тарелки или крышки перевернуть пирог и обжарить другую сторону в течение 10 минут. Простой, но невероятно вкусный яблочный пирог без выпечки готов. Приятного аппетита!