Быстрый завтрак – конвертики и трубочки из лаваша с вкусной начинкой

Утром вечно не хватает времени на приготовлении еды, поэтому для завтрака нужно выбирать «быстрые» рецепты. Если яичница и каша «из пакетика» надоела, попробуйте приготовить вкусные конвертики из лаваша с сырно-творожной начинкой.

Рецепт

Чтобы сделать вкусный завтрак, потребуется: 1. лаваш – 1 упаковка (3 листа); 2. сыр (любой твёрдый) – 200 г; 3. творог – 300 г; 4. яйца сырые – 2 шт.; 5. чеснок – 3 зубка; 6. любая зелень – по вкусу; 7. соль – по вкусу; 8. масло растительное для обжаривания. Творог лучше взять жирный, будет вкуснее, но если такого нет, подойдёт и обезжиренный.

Приготовление

На приготовление не потребуется много времени, необходимо: * натереть на тёрке сыр; * добавить к сыру творог и мелко нарубленный или натёртый на тёрке чеснок; * вбить яйца; * нарубить зелень и добавить в приготовленную массу;

* все хорошо перемешать, можно подсолить, если сыр недостаточно солёный; * развернуть лаваш, листы нарезать на квадраты с длиной стороны 12-15 см;

* выкладывать на каждый квадрат примерно по столовой ложке начинки и сворачивать конвертиком; * можно не выкладывать начинку горкой, а размазать по лавашу, а затем свернуть трубочкой; * подготовленные конвертики обжарить на сковороде с двух сторон;

* жарятся они быстро, как чуть зарумянилось, можно переворачивать, зарумянилась вторая стороны – снимать; * готовые конвертики выложить на бумажные полотенца, они впитают излишки масла с поверхности. Подавать этот вкусный завтрак лучше тёплым вместе с кофе или чаем.