Слоеный салат с крабовыми палочками и плавленым сыром

Ни один праздничный стол не обходится без сытных салатов. Впрочем, такую закуску можно приготовить и в обычный день, приготовление займет совсем немного времени.

Рецепт

Для приготовления салата потребуется подготовить: 1. крабовые палочки – 1 упаковка весом 200 г; 2. картофель – 2 шт.; 3. сыр плавленый – 1 пачка (90 г); 4. луковица – 1 шт.; 5. сахар – 1 ч. л; 6. уксус (9%) – 1 ч. л.; 7. яйцо куриное – 4 шт.; 8. майонез – 3 ст. л.; 9. соль – по вкусу. Перед подачей салат можно украсить веточками петрушки или укропа, это сделает еще ещё более красивым. Картофель и яйца предварительно сварить, охладить и почистить. К моменту приготовления салата они должны быть комнатной температуры. Яйца разрезать и отделить желтки.

Приготовление

Начать нужно с маринования лука. Луковицу очистить, нарезать мелко, сложить в миску. Посыпать сахаром и уксусом, залить кипятком. Дать постоять минут 10, затем откинуть на сито и немного отжать.

Подавать салат нужно на плоской тарелке, подготовленные продукты выкладывают слоями, каждый слой, кроме слоя маринованного лука, покрывать тонким слоем майонеза: * на тарелку натереть отварной картофель, разровнять ложкой, чуть присолить;

* разложить предварительно подготовленный лук;

* крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, разложить поверх лука;

* далее идут раскрошенные или натертые на мелкой терке желтки;

* натёртый на крупной тёрке плавленый сыр;

* мелко натёртые белки, это верхний слой смазывать его майонезом не нужно.

Салату нужно дать постоять хотя бы 1 час на холоде, чтобы он приобрел необходимую сочность.