Испанский соус сальса Ингредиенты 15 помидоров-черри 1 зуб. чеснока 20 г зеленого лука 20 г укропа 1 ч. л. бальзамического уксуса 1 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. оливкового масла соль по вкусу перец по вкусу Приготовление Вымой помидоры, зеленый лук и укроп. В чашу блендера помести помидоры, чеснок, лук, укроп и измельчи все ингредиенты до пастообразного состояния. После добавь в массу уксус, томатную пасту и оливковое масло. Осторожно посоли и поперчи соус, затем перелей его в соусник. Сальса — это традиционный соус испанской кухни. Он похож на испанский суп гаспачо, в который еще лишь добавляют воду и огурцы. 7 соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

Заправка для салата Ингредиенты 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. бальзамического уксуса 1 зуб. чеснока соль по вкусу перец по вкусу Приготовление Измельчи зубчик чеснока. В небольшую миску вылей оливковое масло, уксус и положи измельченный чеснок. Затем всё перемешай. Добавь в соус соль и перец по вкусу. После этого накрой емкость крышкой и хорошенько встряхни. Этот соус станет прекрасным дополнением к твоему любимому овощному салату. 7 соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

Укропный соус Ингредиенты 20 г укропа 6 зуб. чеснока 1 лимон 1/2 ч. л. цедры лимона 100 мл оливкового масла соль по вкусу Приготовление Мелко нарежь укроп. С лимона сними цедру, а из мякоти выдави сок. Помести все ингредиенты в блендер и доведи их до кашицеобразного состояния. Готовый соус переложи в банку. Интересного вкуса можно добиться, если добавить этот соус к мясу, рыбе или овощным салатам со свежим огурцом. 7 соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

Соус дзадзики Ингредиенты 2 зуб. чеснока 1 огурец 125 мл йогурта 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 20 г петрушки Приготовление Измельчи чеснок. Огурец очисти и натри на терке, а затем отожми от сока. Мелко нарежь зелень. Тщательно смешай все ингредиенты в небольшой миске. В Греции без соуса дзадзики не обходится не одно застолье. Попробовав этот соус, ты непременно в него влюбишься! 7 соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

Соус песто Ингредиенты 60 г базилика 2 зуб. чеснока 50 г пармезана 3 ст. л. кедровых орехов 100 мл оливкового масла соль по вкусу Приготовление Вымой и обсуши базилик. Крупно нарежь очищенные зубчики чеснока. На мелкой терке натри сыр пармезан. В чашу блендера выложи все ингредиенты: чеснок, базилик (целые веточки), пармезан, кедровые орешки, треть оливкового масла и щепотку соли. Взбей соус песто, постепенно добавляя оставшееся оливковое масло, чтобы добиться нужной консистенции. Обрати внимание: готовый соус песто должен быть однородным! В Италии соус песто подают к спагетти, клецкам с начинкой, фетуччини. Им часто смазывают свиные отбивные, курицу или рыбу перед запеканием, а также добавляют его в различные салаты с морепродуктами. 7 соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус!

Подбирай соус в зависимости от того, что ты собираешься есть. Например, для блюд с недостаточно выраженным вкусом подойдет острый по вкусу соус, к отварному мясу лучше выбрать кисло-сладкий, а для блюд из нежного нежирного мяса приготовь насыщенный соус с сильным ароматом. Эти соусы улучшат вкус любого кушанья и позволят дегустатору получить истинное наслаждение от трапезы. Приятного аппетита! #рецепты