Куриное филе, фаршированное грибами

Рецепт на 6 порций
Итого на 100 грамм 104 ккал
Б/Ж/У 17.7 / 2.8 / 0.7
6 кусочков филе,
150 г шампиньонов, мелко нарезанных
1 зубчик чеснока
1 / 4 чашки свежего базилика, мелко нарезанного
йогурт или сметана 10% - 100-150гр
сыр маложирный полутвердый - 30-50гр
1. Разогреть духовку до 180 ° C. На дно противня положить бумагу для
выпечки.
2. Аккуратно делаем небольшие вертикальные надрезы в курином филе, так
чтобы получился кармашек.
3. Берем антипригарную сковородку, разогретую на среднем огне. Наливаем
немного воды или томатного сока, затем добавляем грибы и чеснок и тушим
3-5 мин, пока не станут мягкими. После добавим базилик и тушим еще в
течение 1 минуты. После того как все приготовилось, снимаем с огня и
даем остыть.
4. Берем заранее приготовленное, надрезанное филе курицы и наполняем его
начинкой. Затем сворачиваем каждое филе трубочкой. И выкладываем на
предварительно разогретый противень. Смазываем йогуртом верхнюю сторону
филе, посыпаем тертым сыром, выпекаем 30-35 минут до готовности.