Вкуснейшая Домашняя Пицца! Уникальный пошаговый Рецепт.

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами моим секретом идеальной домашней пиццы. Ведь кто бы мог сказать, что самые вкусные экземпляры этой итальянской кулинарной мечты могут быть приготовлены прямо в домашних условиях? Я обещаю, что сейчас ваши глаза начнут течь фонтаном от обилия аппетитного сыра, свежих овощей и ароматнейшего теста.

1. Приготовьте тесто, которое станет основой пиццы. В миске смешайте 300 г муки, половину пакетика сухих дрожжей, щепотку соли и столовую ложку сахара. Добавьте стакан теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла. Тщательно всё перемешайте и оставьте на 1-2 часа в теплом месте для подъема. 2. Пока тесто поднимается, готовим соус. Для этого смешайте в блендере 400 г томатного соуса, 2 столовых ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока, чайную ложку сушеного базилика и соль по вкусу. Взбейте до однородной консистенции. 3. Теперь займемся начинкой. Возьмите 200 г моцареллы, нарежьте ее тонкими круглыми ломтиками. Помидоры и перец нарежьте мелкими кубиками. Также приготовьте оливки, грибы или любые другие ингредиенты на ваш вкус. 4. Разделите поднявшееся тесто на две равные части и раскатайте каждую в круглое изображение с толщиной около 0,5 см - это будет основа для нашей пиццы. 5. Поместите основы пиццы на противень, смажьте их соусом и начинкой. Кидайте комплименты пицце: щедро посыпьте ее сыром, добавьте свежие овощи, веточки базилика или орегано. 6. Установите духовку на предварительно нагретую до 200 градусов. Выпекайте пиццу в течение 15-20 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр не растает и не образует аппетитно-золотистую корочку. И вот она, вся пицца-радость, готова! Хрустящее наружное тесто, мягкий и ароматный соус, а также богатая начинка, которую вы можете обильно украшать на свое усмотрение. Готовьте такую пиццу дома, и ваши близкие навсегда останутся на вашей стороне в эпохальных битвах за последний кусочек. Приятного аппетита, мои друзья!