Что не так с хлебом в Дагестане? Устали отдавать обратно целую корзинку хлеба

Кто любит хлеб? Я люблю иногда съесть кусочек горячего лаваша, лучше, когда он поджарен на углях. А в свое советское детство не доносила дома хлеб в целости и сохранности. Помню, отправят родители в магазин за хлебом. А магазин был при пекарне. Всегда собиралась у дверей очередь не менее человек десяти.

Куда деваться, всегда стоишь и ждешь. А бывало и так, что хлеб еще в печи, а людей тьма. И вот начинают горячий хлеб заносить в магазин на деревянных лотках. Аромат стоит…ммм…начинаешь нервничать, хватит ли хлеба. Да, к сожалению, бывало и такое, что хлеба всем не хватало и люди приходили через полчаса, чтобы снова встать в очередь. Хлеб был белый и черный. Черный, это ржаной, но мы дети делили хлеб именно на белый и черный. В продаже еще были вкусные батоны с какой-то сладкой присыпкой в виде белой крошки.
Пока шла до дома неся пару буханок, доставала из сумки именно белый и откусывала краешек горбушки. Бывало и горбушку прилично объедала. Но родители не ругали, что хлеб им доставался в таком неприглядном виде. Мама молча принимала буханки лишь улыбнувшись на погрызенность.
Это я вам рассказала свои воспоминания. Наверное, у каждого рожденного в СССР есть свои интересные истории. Как молоко покупали на разлив и до дома доносили в бидоне. Расплескается или нет?) Бывало запнешься о кочку и все молоко на земле.

Хлеб всему голова, так ведь раньше говорили. Люди при помощи хлеба буквально выживали, хоть в дореволюционное время, хоть при Великой Отечественной. Старшие поколения до сих пор трепетно относятся к хлебу. Хотя в наше время найти хорошего качества хлеб очень сложно.
И ситуация по стране разная. Если в супермаркетах продают такой хлеб, что и есть не захочешь, то в Дагестане продают вкусный хлеб. Как тот, что раньше пекли в печи. И лаваш хороший, не такой как я сейчас покупаю в Москве, пустой и безвкусный.
Так вот. Заметила, что на Кавказе люди немного другие. Например, на рынке тебя все угощают. Я говорю, что может не куплю, зачем мне пробовать, вам убыток идет так всех угощать. В ответ лишь улыбка. — Не купите, ничего страшного, отведайте все равно!
Менталитет у всех разный, не в обиду другим, но не зря Кавказ считается очень гостеприимным. Вот в Дагестане, зайдешь в кафе и по привычке говоришь кусочек хлеба к супу или жаркому. И как ожидание, что его там рубля за 2-3 включат в счет. А нет вот, принесут чуть ли не целую буханку и ешь сколько хочешь, да еще и бесплатно. Я хлеб редко ем, а муж без хлеба не может. Так сначала удивлялся такому. Ну что сказать, щедрые люди. Но кто съест корзинку хлеба, приходится все оставлять.